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Quoi ? Où ?

Ex: Boulangerie à proximité de Bouffay

Céline MADELAINE (Poissons Crustacés Coquillages)

Madelaine Céline, société Kermarée à Blainville-sur-Mer.

"Chez nous, les huîtres, on les élève en pleine mer ! De la Côte de Nacre jusqu'à la baie du Mont-Saint-Michel, les eaux du littoral sont fortement brassées par les marées : ce qui favorise la culture sur des surfaces très étendues et le développement d'un plancton abondant qui donne un goût bien iodé à nos huîtres ! On les protège avec des grillages et on les arrime sur des tables à claire-voie pendant trois ou quatre ans : c'est le temps qu'il faut pour obtenir une huître de qualité ! La dénomination "Huîtres de Normandie" recouvre quatre variétés : Côte Ouest, les plus corsées ; Saint-Vaast-La-Hougue, réputées pour leur subtil goût de noisette; Isigny-sur-Mer, très douce et croquante de chair ; et enfin Côte de Nacre, la dernière-née, au goût exceptionnel !"

Contact

35 Rue DE BAS, 50560, BLAINVILLE-SUR-MER
06 60 82 15 57
madelaine.celine@outlook.fr
https://www.magasins-u.com/carte-u/bien-mieux-le-mag-octobre/huitres